4 Personen – 25 Minuten
Zutaten
–600 ml Mandelmilch
– 150 g Chia-Samen
– 2 Prisen. Vanillepulver
– 2 TL Chlorella-Pulver
– 25 Basilikumblätter
– 200 g Erdbeeren.
Anleitung
– Vermischen Sie Mandelmilch, Chiasamen und Vanillepulver in zwei verschiedenen Schüsseln. In eine der beiden Schüsseln das Chlorella-Pulver einrühren und verrühren.
– 15 Minuten quellen lassen und dabei regelmäßig umrühren.
– Die Basilikumblätter waschen und dann in feine Streifen schneiden. 4 Basilikumblätter für die Dekoration am Ende beiseite legen.
– Nachdem Sie die Erdbeeren gewaschen haben, legen Sie 4 davon ebenfalls beiseite und schneiden Sie die restlichen in kleine Stücke.
– In die Schüssel mit chlorellafreier Chia die Erdbeerwürfel und die Basilikumstreifen geben. 15 Minuten quellen lassen, dabei regelmäßig umrühren.
– Wenn beide Schüsseln fertig sind, kreieren Sie Ihre Gläser in 4 alternativen Schichten.
– Geben Sie die Erdbeeren und die ganzen Basilikumblätter zur Dekoration obenauf. Genießen Sie!