Zutaten
– 120 g Butter
– 180 g Zucker
– 150 g Mandelblättchen
– 2 Eier
– 200 g Mehl
– 1 kleines Glas Milch
– 1 Prise Salz
– 1 Teelöffel eChlorial Chlorella-Pulver
Anleitung
– Schlagen Sie die Eier und den Zucker schaumig, fügen Sie die Milch hinzu, dann das Mehl und schließlich das Algenpulver.
– Die gerade geschmolzene Butter einrühren.
– Passen Sie die Konsistenz des Teigs mit Milch an: Der Teig sollte relativ leicht vom Löffel fließen, je flüssiger er ist, desto feiner werden die Dachziegel.
– Legen Sie auf ein Backblech kleine Löffel Teig in ausreichendem Abstand, sodass sie nach dem Ausrollen nicht mehr zusammenkommen.
– Geben Sie Mandelblättchen auf jedes Häufchen und schieben Sie es in den heißen Ofen.
Backen
– 175 °C oder Th 5-6
– Backen 12 Minuten
Anmerkungen
Die Dachziegel sind gebacken, wenn ein leichter brauner Streifen erscheint, wie auf dem Foto zu sehen ist.
Zögern Sie nicht, die Menge zu verdoppeln.