Wir haben Ihnen bereits von dem Toulouser Startup Alg & You berichtet: Nach drei Jahren Forschung und Entwicklung beginnen die Teams von Alg & You endlich mit dem Vorverkauf von Bloom, ihrem Indoor-Züchter für frische Spirulina! Die Auslieferung des Geräts ist für Ende 2018 geplant. Die Markteinführung von Bloom ist ein Ereignis in der Sphäre der pflanzlichen Proteine. Bloom trägt zu einer übergeordneten Sache bei: Fortschritte auf dem Weg zu einer Ernährung, die sowohl für unsere Gesundheit als auch für unseren Planeten wohlwollend ist.
Mit Bloom haben Sie einen grünen Daumen
Es klingt verrückt, frische Spirulina in Ihrer Küche zu züchten? Alg & You hat sich jedoch genau dieser Herausforderung gestellt. Das Startup-Unternehmen aus Toulouse hat Bloom entwickelt, den ersten Indoor-Züchter für frische Spirulina. Spirulina ist eine echte Quelle für pflanzliches Eiweiß, aber vor allem reich an Eisen, Vitaminen und Antioxidantien. Und dank Bloom ist dieses Superfood nur einen Klick entfernt und kann in Ihrer Küche blühen. Bloom ist wie die Gemüsegärten von früher: Sie ist ein echtes Lehrmittel und lässt Sie die Freude an dem, was Sie selbst angebaut haben, schmecken.
Aber wie kocht man frische Spirulina?
Nichts einfacher als das: Sie lässt sich mit allen Saucen kombinieren. Egal, ob Sie Vegetarier, Sportler oder angehende Köche sind, Sie werden nicht mehr auf sie verzichten wollen! Spirulina ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der alle Ihre Gerichte, ob süß oder herzhaft, verfeinert und Sie gleichzeitig von seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen profitieren lässt.
Innovation und Solidarität
Getreu den Werten der Sozial- und Solidarwirtschaft wird ein Teil des Gewinns aus dem Verkauf von Bloom an Projekte zur Bekämpfung von Unterernährung gespendet, die von der Organisation Antenna France geleitet werden. Für jede verkaufte Bloom können drei unterernährte Kinder sechs Wochen lang eine Spirulina-Kur erhalten.