{"id":8414,"date":"2015-03-17T20:18:30","date_gmt":"2015-03-17T20:18:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/verschiedene-arten-der-kultivierung-von-mikroalgen\/"},"modified":"2023-05-05T15:59:26","modified_gmt":"2023-05-05T15:59:26","slug":"verschiedene-arten-der-kultivierung-von-mikroalgen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.de.com\/blog\/verschiedene-arten-der-kultivierung-von-mikroalgen\/","title":{"rendered":"Verschiedene Arten der Kultivierung von Mikroalgen"},"content":{"rendered":"\n

Derzeit werden drei Verfahren zur Herstellung von Mikroalgen verwendet.<\/h2>\n\n\n\n

– In heterotrophen Reaktoren oder Fermentern (vollst\u00e4ndig geschlossen).<\/span>
– In offenen Teichen<\/span>
– Unter Glasr\u00f6hren (Photobioreaktor).<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Fermenteur\"<\/a>
Fermenter – eChlorial\u00ae.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Aus diesen Kulturarten werden Chlorella mit unterschiedlichen Eigenschaften und Zusammensetzungen hergestellt. Je nachdem, ob sie mit Licht oder ohne Licht, an der frischen Luft oder im Freien produziert werden, ist ihre Zusammensetzung<\/a> unterschiedlich, insbesondere ihr Gehalt an Vitamin B12<\/a><\/strong>Sie k\u00f6nnen auch mit oder ohne Begleitbakterien hergestellt werden ….<\/span><\/p>\n\n\n\n

Bei heterotrophen Verfahren wird die Photosynthesereaktion der Algen nicht genutzt. Die Alge w\u00e4chst, indem sie den Zucker verbraucht, den sie in ihrem Kulturmedium findet. Diese Chlorella enth\u00e4lt kein Vitamin B12.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Die meisten Chlorella-Algen, die weltweit angebaut und verzehrt werden, werden in heterotrophen Fermentern produziert. Daher ist es m\u00f6glich, auf dem Markt sehr preisg\u00fcnstige Chlorella zu finden.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Die Produktion von Chlorella<\/strong><\/a> in Fotobioreaktoren oder Glasr\u00f6hren ist mehr als zehnmal teurer als in heterotrophen Reaktoren. Die Produktion in offenen Becken ist nur f\u00fcnfmal teurer als die billigste Variante.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Diese industriellen Kosten sind der Grund daf\u00fcr, dass Tagebauproduzenten h\u00e4ufig mit der Produktion in heterotrophen Reaktoren beginnen und dann f\u00fcr die Endphase in offenen Becken weiterarbeiten.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Diese Industriekosten erkl\u00e4ren auch, warum man im Handel immer mehr Chlorella findet, die in einem vollst\u00e4ndig geschlossenen Milieu (Fermenter) gez\u00fcchtet werden. Sie sind also garantiert rein, aber da sie kein Vitamin B12 enthalten, wird es ihnen zugesetzt. Diese Chlorella-Pflanzen sind also „reich an Vitamin B12“, aber nicht „vonNatur aus <\/strong>reich an Vitamin B12″. <\/strong>Je nach Art des zugesetzten Vitamin B12 ist es nicht sicher, dass es vom K\u00f6rper richtig biologisch aufgenommen wird.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Bassin<\/a>
Teiche unter freiem Himmel (Asien, Amerika) – eChlorial\u00ae.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bei der Produktion in Freilandbecken l\u00e4sst sich der Kontakt mit der Umwelt und ihren Schadstoffen nicht vermeiden, die aus der Luft (Wind, Insekten, V\u00f6gel), aber auch aus dem Wasser (Regen) und der Erde (Staub) stammen. Die so gewonnenen Produkte m\u00fcssen sterilisiert werden.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Bei der physikalischen Sterilisation von Chlorella<\/a>, die in offenen Becken gez\u00fcchtet wird, werden die Chlorella-Zellen<\/a> zwangsl\u00e4ufig zerst\u00f6rt. Aus einem technischen Nachteil machten die Bef\u00fcrworter dieser Chlorella ein Verkaufsargument, indem sie erkl\u00e4rten, dass die Zellen der Chlorella offen sein m\u00fcssten, um verdaulich zu sein. Dies ist nat\u00fcrlich falsch, da sich die Membran der Chlorella auf nat\u00fcrliche Weise unter dem Einfluss der Magens\u00e4ure \u00f6ffnet und f\u00fcr unseren Organismus unverdaulich bleibt.<\/span>
Hingegen kann man davon ausgehen, dass die angewandte Methode der physikalischen Sterilisation, die das Aufplatzen der Chlorella-Zellen bewirkt, das Produkt langfristig sch\u00e4digt, da die nun offenen Zellen ihren wertvollen Inhalt nicht mehr sch\u00fctzen.<\/span><\/p>\n\n\n\n

<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Photobioreacteur\"<\/a>
Der Photobioreaktor nutzt die nat\u00fcrliche Photosynthese, sch\u00fctzt die Mikroalge jedoch vor \u00e4u\u00dferen Verschmutzungen – eChlorial\u00ae.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Die Produktion in Photobioreaktoren oder Glasr\u00f6hren<\/a> findet in einer vollst\u00e4ndig kontrollierten und gesicherten Umgebung statt. Alle „Einstr\u00f6menden“ sind unter Kontrolle. Die Photosynthese, die durch das nat\u00fcrliche Licht beg\u00fcnstigt wird, erm\u00f6glicht es der Pflanze, sich zu entwickeln.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Weniger als 1 % der Weltproduktion wird unter diesen Bedingungen angebaut. Aber nur diese Art der Produktion, in Glasr\u00f6hren, kann das h\u00f6chste Qualit\u00e4tsniveau von Bio Chlorella<\/a> garantieren. Die Produktionskosten dieser Chlorella erzwingen h\u00f6here Verkaufspreise im Vergleich zu anderen Chlorella-Produkten, das ist der Preis der Qualit\u00e4t.<\/span><\/p>\n\n\n\n

In Frankreich gibt es nur eine einzige industrielle Produktion von Chlorella. Es handelt sich um eine Chlorella, die in einem Fermenter gez\u00fcchtet wird. Sie befindet sich in Lestrem. Sie ging 2014 in Produktion.<\/span><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Derzeit werden drei Verfahren zur Herstellung von Mikroalgen verwendet. – In heterotrophen Reaktoren oder Fermentern (vollst\u00e4ndig geschlossen).– In offenen Teichen– Unter Glasr\u00f6hren (Photobioreaktor). Aus diesen Kulturarten werden Chlorella mit unterschiedlichen Eigenschaften und Zusammensetzungen hergestellt. 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