{"id":8397,"date":"2015-03-15T21:24:27","date_gmt":"2015-03-15T21:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/chlorella-ist-von-natur-aus-reich-an-b12\/"},"modified":"2023-05-05T15:58:59","modified_gmt":"2023-05-05T15:58:59","slug":"chlorella-ist-von-natur-aus-reich-an-b12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.de.com\/blog\/chlorella-ist-von-natur-aus-reich-an-b12\/","title":{"rendered":"Chlorella ist von Natur aus reich an B12"},"content":{"rendered":"\n
\"Chlorella,
Chlorella, eine Mikroalge aus S\u00fc\u00dfwasser.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Vitamin B12 ist unerl\u00e4sslich als Erg\u00e4nzung der Ern\u00e4hrung f\u00fcr alle, die wenig oder kein Fleisch essen (\u00e4ltere Menschen, Vegetarier, Veganer). Vitamin B12 ist lebenswichtig f\u00fcr unsere Zellen!<\/span><\/p>\n\n\n\n

3 Gramm eChlorial Chlorella<\/a> decken den empfohlenen Tagesbedarf (RDA) an Vitamin B12.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Achtung:<\/strong> Nur bestimmte Chlorella-Arten<\/a><\/strong> enthalten Vitamin B12, wie z. B. Chlorella aus Glasr\u00f6hrenkultur<\/a><\/strong>. Chlorella, die in Fermentern (Bioreaktoren) gez\u00fcchtet wird, ist nicht dem nat\u00fcrlichen Licht ausgesetzt und enth\u00e4lt kein Vitamin B12 (siehe unten).<\/span><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

In Glasr\u00f6hren gez\u00fcchtete Chlorella ist von Natur aus reich an B-Vitaminen, insbesondere an Vitamin B12.<\/h2>\n\n\n\n

Vitamin B12 entspricht einer Familie von „Cobalamin“-Molek\u00fclen. Einige von ihnen sind aktiv, andere nicht. Chlorella enth\u00e4lt f\u00fcr den Menschen aktive Formen, weshalb sie als „B12-reich“ bezeichnet wird.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Chlorella ist von Natur aus reich an Vitamin B12<\/strong><\/span> aber auch an den Vitaminen B1, B2, B6 <\/strong> (0,9 bis 1,1 mg\/100g) und B9<\/strong> (Fols\u00e4ure: 0,18 bis 0,3 mg\/100g).<\/span>
Chlorella enth\u00e4lt mindestens 1 \u00b5g Vitamin B12 pro Gramm getrockneter Chlorella, d. h. 3 \u00b5g pro 3 g Chl<\/strong>orella.<\/span>
Die von der National Academy of Sciences 1998 und der Codex Alimentarius Commission 1998 [1] empfohlene t\u00e4gliche Aufnahme (RDA) von Vitamin B12 betr\u00e4gt 2,4 \u00b5g pro Tag f\u00fcr einen Erwachsenen <\/strong>[2]. Somit decken 3 g Chlorella Echlorial etwa 120 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin B12.<\/span>
Der menschliche K\u00f6rper produziert kein Vitamin B12, daher muss es unbedingt in unserer t\u00e4glichen Nahrung enthalten sein, und zwar in einer Menge, die ausreicht, um unsere physiologischen Bed\u00fcrfnisse zu erf\u00fcllen.<\/span><\/p>\n\n\n\n

„Mein B12-Spiegel ist wieder gestiegen“.<\/p>ALBERTE
LESEN Sie den Erfahrungsbericht b12<\/a><\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

<\/h4>\n\n\n\n

Das Vitamin B12 aus Chlorella ist f\u00fcr unseren K\u00f6rper bioverf\u00fcgbar: wissenschaftliche Beweise.<\/h2>\n\n\n\n

Chlorella geh\u00f6rt zu den wenigen, sehr wenigen Pflanzen, die Vitamin B12 enthalten. Tats\u00e4chlich stammt Vitamin B12 aus der Tierwelt. Es wird nur von Bakterien produziert. Dass Chlorella einen guten Anteil davon enth\u00e4lt, liegt an der Art und Weise, wie sie bei nat\u00fcrlichem Licht gez\u00fcchtet wird. Es sind die Bakterien, die sich in Symbiose im Chlorella-Kulturmedium entwickeln, die es produzieren.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Chlorella aus Lichtkulturen ist reich an Vitamin B12, auch wenn sie es nicht produziert, da ihre Absorptionsf\u00e4higkeit es ihr erm\u00f6glicht, dieses Molek\u00fcl zu konzentrieren, wenn es in ihrer Kulturumgebung vorhanden ist, und es zu speichern.<\/span><\/p>\n\n\n\n

– Wissenschaftliche<\/strong> Belege f\u00fcr die Aktivit\u00e4t von Vitamin B12 aus Chlorella-Tabletten :<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

3 g Chlorella, die empfohlene durchschnittliche Tagesdosis f\u00fcr einen Erwachsenen, liefern mindestens 3 \u00b5g biologisch assimilierbares Vitamin B12, das sind mehr als 120 % der von den Gesundheitsbeh\u00f6rden empfohlenen Mindestdosis (2,4 \u00b5g pro Tag f\u00fcr einen Erwachsenen).<\/span>
Studien haben das Vorhandensein von Vitamin B12 in Tabletten von Chlorella, die bei nat\u00fcrlichem Licht gez\u00fcchtet wurde, nachgewiesen (Hiromi Kittaka-Katsura 2002) [3] .<\/span>
Die Wirksamkeit des in Chlorella enthaltenen Vitamin B12 wird durch seine Bioverf\u00fcgbarkeit erm\u00f6glicht, die durch die Studien von Watanabe 2002 belegt wurde [4] .<\/span>
Matsuura et al. 1991 [5] zeigten, dass sich Ratten mit Eisenmangel (starke An\u00e4mie) durch die Gabe von Mikroalgen wie Chlorella erholen.<\/span>
Rauma et al. 1995 [6] zeigten in einer zweij\u00e4hrigen Studie, dass die Ern\u00e4hrung von Vegetariern ausreichend mit bioverf\u00fcgbarem Vitamin B12 aus Chlorella erg\u00e4nzt werden kann.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Einige Chlorella enthalten \u00fcberhaupt kein Vitamin B12.<\/h2>\n\n\n\n

Seit 2014 gibt es auf dem Markt eine Chlorella, die in Frankreich in einer vollst\u00e4ndig geschlossenen und kontrollierten Umgebung angebaut wird. Diese wird in einem Fermenter produziert.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Unter diesen Kulturbedingungen entwickeln sich Chlorella durch den Verzehr von Zuckern, die in ihrem Milieu vorhanden sind. Sie nutzen nicht die Photosynthese, die nur bei Anwesenheit von Licht m\u00f6glich ist.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Bei dieser Art der Kultivierung k\u00f6nnen sich die Bakterien, die das Vitamin B12 produzieren, nicht entwickeln. Die Chlorella kann sich nicht damit anreichern, sondern es fehlt ihr v\u00f6llig.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Nat\u00fcrliches oder synthetisches Vitamin B12 kann auch einigen in Fermentern gez\u00fcchteten Chlorella zugesetzt werden, aber es wird nicht auf nat\u00fcrliche Weise aus dem Kulturmedium gewonnen. Es ist dann m\u00f6glich, „Chlorella mit hohem B12-Gehalt“ anzugeben, aber es ist nicht wahr, „Chlorella mit nat\u00fcrlichem B12-Gehalt“ zu sagen.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Spirulina besitzt im Wesentlichen ein „Pseudo“-Vitamin B12, das Vegetariern keine ausreichende Erg\u00e4nzung mit Vitamin B12 erm\u00f6glicht.<\/h2>\n\n\n\n

Das Cyanobakterium Spirulina enth\u00e4lt im Wesentlichen ein \u030epseudo-Vitamin B12 \u030e, das auch als \u030eB12-Analogon \u030e bezeichnet wird und f\u00fcr den Menschen nicht aktiv ist (Watanabe 1999, 2007) [7],[8].<\/span><\/p>\n\n\n\n

Es wurde nachgewiesen, dass eine einmalige Erg\u00e4nzung von Vegetariern mit Spirulina einen Vitamin-B12-Mangel nicht verhindert (Rauma 2009) [9] .<\/span><\/p>\n\n\n\n

Deutsche Vorschriften \u00fcber die Angabe von Vitamin B12 in Spirulina :<\/span>
In Deutschland verbietet die Gesetzgebung der Industrie, Spirulina als B12-reich anzupreisen. Der HCVO, die deutsche Kontrollstelle f\u00fcr gesundheitsbezogene Angaben, hat sich am 28.01.2011 endg\u00fcltig zu diesem Thema ge\u00e4u\u00dfert. Er ber\u00fccksichtigte die Tatsache, dass Spirulina einen hohen Anteil des unwirksamen Vitamin B12-Analogons oder Pseudo-Vitamin B12 enth\u00e4lt. Er befand daher, dass die Angabe „reich an Vitamin B12“ f\u00fcr Spirulina irref\u00fchrend ist. Sie ist daher verboten.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Einige Kenntnisse \u00fcber B-Vitamine, insbesondere Vitamin B12.<\/h2>\n\n\n\n

– Die Familie der B-Vitamine<\/strong> ist absolut wichtig f\u00fcr die Gesundheit.<\/span>
Die B-Vitamine sind an Hunderten von physiologischen Reaktionen beteiligt, die f\u00fcr das reibungslose Funktionieren unseres K\u00f6rpers unerl\u00e4sslich sind, insbesondere bei :<\/span>
– Immunprozesse,<\/span>
– dem S\u00e4ure-Basen-Gleichgewicht,<\/span>
– das hormonelle Gleichgewicht,<\/span>
– im Gehirn zur Aufrechterhaltung der kognitiven Funktionen und zur Vorbeugung von Demenzrisiken.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Das Vorhandensein von B-Vitaminen in einem guten Verh\u00e4ltnis ist f\u00fcr unsere Gesundheit unerl\u00e4sslich.<\/span>
– Vitamin B12<\/strong> oder Cobalamin ist ein wasserl\u00f6sliches Vitamin, das in verschiedenen molekularen Formen vorkommt. Einige sind stabiler als andere und einige sind f\u00fcr den Menschen aktiv, w\u00e4hrend andere nicht aktiv sind. Wenn man von Vitamin B12 spricht, meint man eine Familie von Molek\u00fclen vom Typ „Cobalamin“. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Vitamin B12 ist zusammen mit anderen Faktoren wie Eisen, Erythropoietin (EPO) an der Kette zur Herstellung der roten Blutk\u00f6rperchen (Erythropoese) beteiligt.Es<\/span>ist ein Cofaktor von Enzymen, d. h. es f\u00f6rdert deren Produktion. Die durch Vitamin B12 gewonnenen Enzyme sind besonders wichtig, da sie am Stoffwechsel von Nukleins\u00e4uren beteiligt sind. Vitamin B12 wirkt n\u00e4mlich insbesondere als Coenzym bei der Synthese von Methionin. Diese Aminos\u00e4ure spielt eine wesentliche Rolle bei der Fortpflanzung, dem Zell\u00fcberleben, der Methylierung von Proteinen und der DNA.<\/span>
Vitamin B12 sorgt f\u00fcr eine gute Herstellung von Neuromediatoren, es ist unerl\u00e4sslich f\u00fcr die Aufrechterhaltung der Integrit\u00e4t des Nervensystems und insbesondere der Myelinscheide, die die Nerven sch\u00fctzt. Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu einer Form der An\u00e4mie f\u00fchren, die als Biermer-An\u00e4mie bezeichnet wird.<\/span>
In der Natur wird die Synthese von Vitamin B12 haupts\u00e4chlich durch niedere Bakterien und Pilze erreicht. Pflanzenfresser w\u00e4ren in der Lage, das von den Bakterien in ihrem Magen produzierte Vitamin B12 zu verwerten.<\/span>
Der Mensch stellt Vitamin B12 nicht selbst her. Es ist zwingend erforderlich, dass es in seiner Nahrung in ausreichender Menge vorhanden ist. Die wichtigsten tierischen Nahrungsquellen f\u00fcr Vitamin B12 sind Fleisch, Fisch, Milch und Eier.<\/span>
In der Pflanzenwelt kommt Vitamin B12 nur sehr selten vor. Beinwell und die meisten Algen in der Nahrung enthalten es.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Folgen eines l\u00e4ngeren Mangels an Vitamin B12<\/h3>\n\n\n\n


Ein lang anhaltender Vitamin-B12-Mangel kann zu neurologischen Komplikationen und fr\u00fchzeitiger Demenz f\u00fchren.<\/span>
Ein Vitamin-B12-Mangel betrifft einen erheblichen Teil der Bev\u00f6lkerung und kann auf einen Mangel in der Ern\u00e4hrung, aber auch auf gesundheitliche Probleme zur\u00fcckzuf\u00fchren sein. Die Hauptursachen f\u00fcr einen Mangel sind :<\/span>
– Folge einer totalen Gastrektomie oder einer Resektion des Enddarms.<\/span>
– Biermer-Krankheit*<\/span>
– Morbus Crohn**<\/span><\/p>\n\n\n\n

* Die Biermer-Krankheit<\/span>
Die Biermer-Krankheit ist eine Krankheit, die den Magen bef\u00e4llt. Sie ist eine sogenannte Autoimmunerkrankung, d. h. sie ist die Folge einer Fehlfunktion des Immunsystems. Dieses greift n\u00e4mlich k\u00f6rpereigene Zellen an, die es als fremde Zellen betrachtet.<\/span>
Die Person, die an der Biermer-Krankheit leidet, kann das Vitamin B12 nicht mehr aufnehmen. Biologisch \u00e4u\u00dfert sich diese Krankheit durch einen Mangel an der Sekretion eines Glykoproteins der Magenschleimhaut. Bei Menschen, die nicht erkrankt sind, sch\u00fctzt dieses Glykoprotein das nahrungsbedingte Vitamin B12 vor der Magenschleimhaut. Das von kranken Menschen \u00fcber die Nahrung aufgenommene Vitamin B12 kann daher aufgrund des Mangels an diesem sch\u00fctzenden Glykoprotein nicht absorbiert werden.<\/span>
Die daraus resultierende An\u00e4mie betrifft h\u00e4ufig Frauen ab 40 Jahren. Sie kann sich zu Magenkrebs weiterentwickeln.<\/span><\/p>\n\n\n\n

** Morbus Crohn<\/span>
Morbus Crohn ist eine entz\u00fcndliche, chronische und autoimmune Darmerkrankung.<\/span>
Morbus Crohn kann einen oder mehrere Teile des Verdauungstrakts befallen, vorzugsweise den Dickdarm, einen Teil des D\u00fcnndarms und\/oder den Anus. Die Krankheit verl\u00e4uft in Sch\u00fcben. Sie tritt abwechselnd in einer akuten Phase, der sogenannten akuten Phase, und in einer Remissionsphase auf, die keine klinischen Anzeichen aufweist. Die Hauptsymptome sind Bauchschmerzen, die sich nach dem Essen verst\u00e4rken, und chronischer Durchfall. Menschen mit Morbus Crohn verlieren h\u00e4ufig an Gewicht, weil sie N\u00e4hrstoffe nicht richtig aufnehmen k\u00f6nnen. Akute Phasen k\u00f6nnen von Temperatursch\u00fcben begleitet sein. Der Ersch\u00f6pfungszustand ist chronisch.<\/span>
Morbus Crohn ist eine Krankheit, die nur wenige Menschen betrifft, obwohl die Zahl der Erkrankungen jedes Jahr steigt. In Frankreich sch\u00e4tzt man, dass im Jahr 2005 60.000 Menschen erkrankt sind.<\/span>
Quellen: Wikipedia, Magazin Pratique de sant\u00e9, Hors s\u00e9rie n\u00b024.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Die Bev\u00f6lkerung weist einen Mangel an Vitamin B12 auf.<\/h3>\n\n\n\n

Vitamin B12 kommt haupts\u00e4chlich in Fleisch vor. Daher sind \u00e4ltere Menschen und vor allem Vegetarier und Veganer am st\u00e4rksten von einem potenziellen Vitamin-B12-Mangel betroffen.<\/span>
Chlorella scheint eine wertvolle, ja sogar unverzichtbare Nahrungserg\u00e4nzung f\u00fcr all jene zu sein, die sich fleischarm oder fleischlos ern\u00e4hren, also keine ausreichende Vitamin-B12-Versorgung haben.<\/span>
Epidemiologische Studien zeigen, dass 5 bis 15 % der \u00e4lteren Menschen von einem Vitamin-B12-Mangel betroffen sind (Stabler 1997)[10] und auch eine gro\u00dfe Zahl von Vegetariern (Hermann 2003)[11], [12].<\/span>
B12-Mangelerscheinungen sind relativ h\u00e4ufig. Sie betreffen nicht nur \u00e4ltere Menschen und Vegetarier oder Veganer, sondern auch schwangere Frauen und Menschen mit chronischen Krankheiten. Man sch\u00e4tzt, dass je nach geografischer Lage 5 bis 15 % der Bev\u00f6lkerung von einem Vitamin-B12-Mangel betroffen sind (Stabler 2004)[13] .<\/span>
Bei Menschen mit Mangelerscheinungen sind mittel- und langfristig schwerwiegende Gesundheitsst\u00f6rungen zu erwarten. Ein B12-Mangel ist schleichend, die Sch\u00e4den werden erst bemerkt, wenn sie bereits ernsthafte Sch\u00e4den verursacht haben. Ein B12-Mangel wird von \u00c4rzten oft nicht diagnostiziert. Dies liegt daran, dass die mit diesem Mangel verbundene Symptomatik komplex ist und eine fr\u00fchzeitige Diagnose nicht einfach ist.<\/span>
J\u00fcngsten Studien zufolge scheint die Wirksamkeit der Erg\u00e4nzung mit synthetischem Vitamin B12 sehr fraglich zu sein. Daher sollte nat\u00fcrlichen Erg\u00e4nzungen der Vorzug gegeben werden. Es wird darauf hingewiesen, dass Spirulina keine ausreichende Erg\u00e4nzung mit B12 erm\u00f6glicht.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Bereits seit mehreren Jahren empfehlen die amerikanischen Beh\u00f6rden allen Vegetariern und allen Personen \u00fcber 50 Jahren dringend eine systematische t\u00e4gliche Nahrungserg\u00e4nzung mit biologisch assimilierbarem B12.<\/span>
Es wird darauf hingewiesen, dass nur B12 aus nat\u00fcrlichen Produkten assimilierbar ist.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Beispiele f\u00fcr Studienergebnisse, die auf die sch\u00e4dlichen Auswirkungen eines Vitamin-B12-Mangels hinweisen.<\/h3>\n\n\n\n

* Eine von der Universit\u00e4t Oxford (2007) ver\u00f6ffentlichte Studie [14] zeigt, dass Vitamin B12 offenbar einen Schutz vor der Verringerung des Gehirnvolumens bei alternden Menschen darstellt.<\/span>
Vitamin B12 w\u00e4re demnach ein Schutz vor dem Risiko einer Demenz.<\/span>
„The study, published in the American Journal of Clinical Nutrition, followed 1648 participants for 10 years and also found that increased levels of the amino acid homocysteine doubled the risk of dementia or cognitive impairment. Bisher haben epidemiologische Studien berichtet, dass hohe Werte des Aminos\u00e4urehomocysteins mit vermuteter oder best\u00e4tigter Demenz in Verbindung gebracht werden. So berichtete die Framingham-Studie, dass Menschen mit Homocysteinwerten \u00fcber 14 Mikromol pro Liter Serum ein doppelt so hohes Demenzrisiko hatten.“<\/span><\/p>\n\n\n\n

* Die von amerikanischen Forschern (Vogiatzoglou et al. 2008) [15] an M\u00e4usen durchgef\u00fchrte Studie zeigte, dass ein Mangel an B-Vitaminen zu kognitiven St\u00f6rungen f\u00fchren und die Lernf\u00e4higkeit deutlich reduzieren kann. Der beobachtete Mangel an B-Vitaminen geht mit einer Verringerung der Dichte und L\u00e4nge der Hirnkapillaren einher, die f\u00fcr eine Ver\u00e4nderung der Gef\u00e4\u00dfaktivit\u00e4t verantwortlich sind.<\/span>
„American researchers have found a diet deficient in vitamin B can cause cognitive dysfunction and significantly reduce learning capacity. They observed that mice fed a diet deficient in folate, B12 and B6 had reduced brain capillary length and density – vascular changes that cause cognitive dysfunction.<\/span>
„Metabolic impairments induced by a diet deficient in three B vitamins: folate, B12 and B6, caused cognitive dysfunction and reductions in brain capillary length and density in our mouse model,“ said lead researcher, Aron Troen, PhD. „The vascular changes occurred in the absence of neurotoxic or degenerative changes.““Mice fed a diet deficient in folate and vitamins B12 and B6 demonstrated significant deficiencies in spatial learning and memory compared with normal mice.“<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Vitamin B12 ist unerl\u00e4sslich als Erg\u00e4nzung der Ern\u00e4hrung f\u00fcr alle, die wenig oder kein Fleisch essen (\u00e4ltere Menschen, Vegetarier, Veganer). Vitamin B12 ist lebenswichtig f\u00fcr unsere Zellen! 3 Gramm eChlorial Chlorella decken den empfohlenen Tagesbedarf (RDA) an Vitamin B12. Achtung: Nur bestimmte Chlorella-Arten enthalten Vitamin B12, wie z. B. Chlorella aus Glasr\u00f6hrenkultur. Chlorella, die in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[501],"tags":[400],"acf":[],"yoast_head":"\nChlorella ist von Natur aus reich an B12<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chlorella Echlorial ist reich an Vitamin B12. 3 Gramm Chlorella decken unseren t\u00e4glichen Bedarf an B12. 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